事件观
张伟
超市常见用塑料胶带捆扎蔬菜,记者调查发现,这种捆绑蔬菜的塑料胶带很可能造成有害物质残留,如果长期摄入,会给人体造成危害。用塑料胶带捆蔬菜,超市认为这种做法简单又方便。殊不知,相比方便,大如天的食品安全才是最重要的。
近年来,随着各级政府和人民群众对食品卫生安全越来越重视,绿色食品、有机蔬菜、超市与菜农的直接对接等等措施,都让老百姓的“菜篮子”越来越丰富,“放心菜”也越来越好。但是一些超市实行的便民措施,却由于事先调研不够,想的不深刻,相关业务单位没有跟上指导,导致一些措施产生了不好的结果,好心办坏事,对相关的各个方面都带来了不利影响。胶带捆绑蔬菜就是这样的例子。
用塑料胶带捆蔬菜除了方便,超市的另一个理由是防止群众摘菜叶。超市为了保障自己合理收入,采取一些措施无可厚非。但现在经过相关部门的检验,捆绑蔬菜的胶带残留物是有毒的,对人们的身体是有害的,这种廉价且不安全的胶带就应当拒绝使用,在哈尔滨等城市,已经由政府部门下发通知,禁止使用胶带捆绑蔬菜。
归根到底,胶带捆绑蔬菜的问题是个成本问题,超市有超市的成本算法,百姓有百姓的成本算法,社会有社会的成本算法,但是这种为节约超市成本而实行的做法,损害的是百姓的身体,增加的是社会的成本,最终也必然加大超市的成本。其实,超市为防止扒菜叶的行为,可以用环保纸条绑菜,或者劝说群众不要扒菜叶,贴出公布,这些都是可以探讨的。
同样,禁止用胶带捆绑蔬菜不仅需要超市有维护群众食品安全的意识,自觉不使用一切可能危害群众食品安全的东西,保证在自身环节上不出现问题。同时,食品监管部门也要加强监督,胶带捆绑蔬菜事小,但群众的食品安全大如天。只有把食品生产、销售的每一个环节监管到位,该推广的推广,该禁止的禁止,才能保证百姓舌尖上的安全。
