说起火腿肠大家都是不陌生的，从小时候就开始吃了，到了现在火腿肠仍然还是很受欢迎的，如果到超市或者小商店里面，都是能见到各种各样的火腿肠的，火腿肠的成分其实很简单，主要就是面粉和各种基本食材搭配，再加上其他的调料，就可以做出非常美味的火腿肠了，而火腿肠的优劣其实主要也是与里面所放入的食材有很大的关系，比如猪肉火腿肠，玉米火腿肠，鱼肉火腿肠等，如果猪肉，玉米，鱼肉放的分量多，那么火腿肠基本上吃起来就会比较好。
不过大家如果经常去超市也会发现一个现象，那就是超市里面的火腿肠分为两种，一种是散装的，一根一根的摆放，可以按照自己需要的数量自由选择，而有的则是一个袋子里面装上10根整包一起卖，而问题就是出在散装的火腿肠上，不少散装的火腿肠常常被胶带捆起来了，也是直接5根或者10根一起卖，有的则是把不同种类的火腿肠捆在一起，而且多数时候有优惠，那么超市为什么要这么做呢？超市里的散装火腿肠，为什么要用胶带捆起来？里面到底有什么猫腻？
首先其实还是为了销售，散装的和袋装的火腿肠其实也是完全相同的，只是差一个袋子而已，有的人喜欢特定种类的火腿肠，如果需求量比较大的话，那一般就是买袋装的，但是有很多人只是需要一两根而已，所以散装的也是必须存在的，可以方便大家选择。而且超市出于促进消费的想法，将散装的绑起来卖，这样就能与袋装的形成比较，一般来说散装绑起来的会便宜一点，比袋装的，和单独购买的都会便宜，大家有了这种比较以后，就会倾向于买大量散装绑起来的火腿肠，促进了火腿肠的消费。
混合新旧不同，品牌不同的火腿肠。超市虽然总是有大量的火腿肠卖，而且也颇受欢迎，但是部分的火腿肠，其实也还是存在库存过多或者长时间卖不出去的情况，这时候超市将新进货的火腿肠与库存的搭配起来便宜点卖掉，可以快速的降低库存压力，消除火腿肠过期的风险。还有就是有的火腿肠虽然好，但是价格较高消费者感觉贵不会买，所以超市会将贵的火腿肠搭配很便宜的一起卖，让顾客感觉整体价格变低，也能促进消费者购买。
超市的散装火腿肠，为什么要用胶带捆起来？里面到底有什么猫腻？其实主要目的都是为了促进销售，不过对于大家来说，即使再便宜，最好还是不要买那种保质期较短的火腿肠，或者是捆绑了便宜的劣质的火腿肠，毕竟味道是比较差的。
